Il nostro vino della casa
Op het terras van Casale di Oto geniet je van het mooiste wat Le Marche te bieden heeft: uitzicht over de heuvels, rust,
en natuurlijk een goed glas wijn.
Dankzij onze samenwerking met een bevriende wijnboer schenken wij wijnen die écht uit onze omgeving komen. Onze B&B bevindt zich in het Classico-gebied van de Verdicchio dei Castelli di Jesi, waardoor we gasten een wijnervaring kunnen bieden die helemaal lokaal is.
Wij schenken als huiswijn een witte Verdicchio dei Castelli di Jesi (12.5 % alcohol) en een rode Rosso Piceno (13 % alcohol) — twee authentieke wijnen uit onze directe omgeving.
Wanneer u bij ons bent, tijdens uw verblijf, is het altijd mogelijk om een glas of een flesje te bestellen. En wie wil kan zelfs een flesje – of beter nog een doosje – mee naar huis nemen, zodat de smaken van Le Marche ook thuis nog herinneringen oproepen aan de tijd bij Casale di Oto.
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Onze witte huiswijn, de Verdicchio dei Castelli di Jesi, is gemaakt van 100% Verdicchio-druiven en is een heerlijk soepel glas uit Le Marche. De wijn is mooi in balans, met een sterke minerale afdronk die hem bijzonder karaktervol maakt. Zijn kleur is een zachte, licht strogele tint — een delicate variant van de typische Verdicchio-kleur — die de frisheid en elegantie van de wijn benadrukt. Het aroma is subtiel bloemig en fruitig. Onze gasten drinken deze wijn graag als aperitief op het terras, bijvoorbeeld samen met een chipje, een stukje kaas of een olijfje, of bij een zomerse lunch, gegrilde vis of een bord verse pasta.
Rosso Piceno
Onze rode huiswijn, de Rosso Piceno, is een zachte en fruitige wijn met tonen van kers en rijp rood fruit. Hij is soepel en goed in balans, waardoor hij bijzonder toegankelijk is en uitnodigt tot genieten bij iedere maaltijd. Deze wijn past uitstekend bij pastagerechten met een rijke saus, zoals een klassieke Bolognese, maar ook bij gegrild vlees of lokale kazen. Net als de Verdicchio wordt de Rosso Piceno graag op ons terras gedronken als aperitief, bijvoorbeeld samen met een chipje, een stukje kaas of een olijfje. Een heerlijk glas dat de warmte en traditie van Le Marche weerspiegelt.
Italiano 
Nederlands 
English (UK)