Categoria: Cucina locale

A tavola in Italia 🇮🇹

A tavola in Italia 📖 Come è strutturato il menu? 🍽️ Dalla colazione alla cena. Un pasto a tutte le ore. 🍝 La cultura alimentare italiana. Una top 20 delle abitudini alimentari tipiche italiane. L'Italia è un Paese ricco di usi e costumi meravigliosi e antichi. L'italiano è [...]

Non è difficile fare il limoncello in casa, ed è anche piacevole da bere.

A quanto pare, viviamo su un terreno fertile. I nostri alberi di limoni (3) hanno dato ottimi risultati! Sono appesi a bomba, pieni di limoni gialli e freschi, che emanano un delizioso profumo di agrumi. Sono davvero molto gustosi. Mangiarli al volo in questo momento è un po' pesante. Così li trasformiamo nel nostro Limoncello. Bello vero! Abbiamo [...]

Per essere chiari, gli spaghetti hanno un proprio galateo.

Spaghetti: il piatto più iconico d'Italia che si mangia con la forchetta. Sì, davvero, solo con la forchetta. Il cucchiaio non c'è. A volte si vedono ancora persone che attorcigliano i fili di spaghetti nel cucchiaio. O, peggio ancora, che taglia gli spaghetti con un coltello! Entrambi i modi sono fuori discussione, [...]

La raccolta delle olive; "La Raccolta delle olive".

È autunno. Nei mesi di ottobre e novembre è il momento della raccolta delle olive. Quando le olive iniziano a diventare da verdi a nere, decidiamo quando iniziare la raccolta. Il nostro vicino Ennio (76 anni), il precedente proprietario della nostra azienda agricola, ha ovviamente la migliore opinione in merito con i suoi anni di esperienza. Noi [...]

Vini delle Marche

Conoscere i vini delle Marche. Le Marche sono note per i loro eccellenti vini. Dal raffinato Verdicchio bianco al robusto Rosso Conero e Rosso Piceno, la regione offre una vasta gamma di vini deliziosi da gustare. Siete interessati a scoprire nuovi sapori e [...]