Het is niet Moeilijk om zelf Limoncello te maken,en ook nog eens hartstikke lekker om zelf te drinken.
Schijnbaar wonen we op vruchtbare grond. Onze citroenbomen (3 stuks) hebben over gepresteerd! Ze hangen bommetje vol met frisse, gele citroenen, die een heerlijke citrusgeur afgeven. Ze zijn echt heel smaakvol. Om ze nu zo uit het vuistje te eten is wat heftig. Dus maken we er onze eigen Limoncello van. Mooi toch?! We hebben […]
Voor alle duidelijkheid, spaghetti heeft zijn eigen spaghetti-etiquette.
Spaghetti: Het meest iconische gerecht uit Italië eet je met een vork.Ja echt waar, alleen met een vork. Je laat de lepel achterwege. Je ziet het soms nog gebeuren dat men de spaghettislierten in de lepel draait. Of, veel erger nog, dat men de spaghetti snijdt met een mes! Beide manieren zijn uit den boze, […]
De olijvenpluk; ‘La Raccolta delle olive’
Het is herfst. In Oktober en November is het tijd voor de olijvenoogst. Als de olijven gaan verkleuren van groen naar zwart gaan we beslissen wanneer we gaan beginnen aan de pluk. Onze buurman Ennio (76 jaar), de vorige eigenaar van onze boerderij, heeft natuurlijk met zijn jarenlange ervaring daar de beste kijk op. We […]
Wijnen uit Le Marche
Alles weten van de wijnen uit Le Marche Italië. Le Marche staat bekend om zijn uitstekende wijnen. Van de verfijnde witte Verdicchio-wijnen tot de robuuste rode Rosso Conero en Rosso Piceno, de regio biedt een breed scala aan heerlijke wijnen om van te genieten. Ben je geïnteresseerd in het ontdekken van nieuwe smaken en het […]
Nederlands 
English (UK) 
Italiano